Fasslager 4.0

Jedes Fass Jederzeit im Griff:

Angel Share Online überprüfen
Alarm bei grossem Verlust
Auswertungen am Tablet
Privatfässer-Lagerung mit Wifi-Abfrage durch Kunden
Undichte Fässer erkennen
Vereinfachte Abrechnung mit EAV vorgesehen

Devil's-Cut erfassen
Luftfeuchte beim Fass
Temperatur beim Fass
Temperaturprofil des Kellers
Hohe Genauigkeit
Soft- und Hardware SWISS MADE
Ohne Stapeln zum Fass

Fasslager 4.0 - Zusatznutzen für die moderne Brennerei.

Jedes wertvolle Fass wird auf Stahlträgern einzeln gelagert, was das Umlagern von Fässern erheblich vereinfacht. Bei gestapelten Fässern ist es sehr aufwendig das unterste Fass herauszunehmen – bei diesem Fasslager jedoch kein Problem: der Zugang ist jederzeit gewährleistet. Es ist aber auch möglich dieses System in bestehende Fasslager einzubauen. In jeden Träger ist ein batteriebetriebenes Kraftmesssystem eingebaut, welches den Fassinhalt genaustens erfasst. Täglich wird dank dem integrierten WIFI vollautomatisiert Messung des des Fassinhaltes, der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit per Bluetooth an einen Miniatur-Rechner verschickt und in einem File gespeichert. Die Messdaten zeigen dem Kellermeister an, ob alle Fässer noch dicht sind, und auch wieviel verdunstet ist (der sogenannte ‘Angel-share’). Der geübte Kellermeister kann aufgrund der grossflächigen Daten über die ganze ‘Fässerwand’ erkennen ob zum Beispiel in einem Bereich des Kellers erhöhte Verdunstung stattfindet – und entsprechend Massnahmen ergreifen. Ausserdem kann dank der hochstabilen Sensorik auch der ,Devils Cut’ – also die im Fassholz verbleibende Destillatmenge – erfasst werden. In Zukunft wird die vereinfachte Abrechnung mit der Alkoholverwaltung eingeführt werden. Oder wenn ein Fass für einen externen Kunden (Thema ‘privates Fass’ oder ‘Fassanteile’ zum Genuss und als Geldanlage) gelagert wird kann der Kunde jederzeit den Zustand des Fasses über die Cloud abfragen – einfach und sicher!